Xin chào các bạn, tôi là Elizabeth, hôm nay tôi có 1 tin từ CNN về đề tài du lịch.
Top 5 những món ăn ngon ở Thổ Nhĩ Kỳ
(CNN) TThổ Nhĩ Kỳ có thể được biết là nổi tiếng với món bánh doner kebab, nhưng món ăn phổ biến chỉ là phần nổi của tảng băng trôi khi nói đến ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ .Bao gồm hơn 300.000 dặm vuông, điểm đến châu Âu là phong phú và đa dạng phần lớn là nhờ vào cảnh quan của nó. Vậy thì sau đây, mời các bạn đến với: 5món ăn ngon của Thổ Nhĩ Kỳ (ngoài Doner Kebab)
1. Piyaz
Salad Piyaz của Piyaz là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thổ Nhĩ Kỳ - và thành phần bí mật của nó là đậu. Chúng không chỉ là bất kì hạt bơ cũ nào, mà là một phiên bản nhỏ được gọi là Candir, được đặt tên theo tỉnh nội địa nơi chúng được trồng. Tinh tế và hương vị Candir được trộn cùng với tahini pha loãng với một ít nước, nước chanh, giấm, muối, tỏi, rau mùi tây và dầu ô liu. Trong phiên bản rất truyền thống, một quả trứng luộc mềm được sắt nhỏ trước khi dùng.
2. Ezogelin corba
Theo truyền thuyết , món ăn này được mơ thấy bởi một người đàn bà có chồng không hạnh phúc tên là Ezo, người đang cố dành lấy mẹ chồng thông qua dạ dày của mình. Cô pha chế một món súp sốt sắng bao gồm đậu lăng đỏ, Domato Salca (tương cà -ngọt hoặc nóng ), cà chua tươi và hành tây nghiền ,ăn kèm với bạc hà khô và bột ngô nghiền (rắc ớt ) lên trên. Không có bằng chứng nào cho thấy nó thật sự hoạt động, nhưng chỉ trong trường hợp, Ezogelin (dịch theo nghĩa đen là cô dâu Ezo) có nguồn gốc từ một ngôi làng nhỏ gần Gaziantep, vẫn là thực phẩm được lựa chọn cho các cô dâu tương lai.
3. Saksuka
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ Saksuka kết hợp một loạt các món rau khổng lồ được gọi là Zeytinyagli Yemegi - thực phẩm nấu trong dầu ô liu. Phần lớn là dựa trên thực vật và bao gồm đậu xanh, A -ti -sô và tất nhiên, cà tím. Một trong những món cà tím ngon nhất là Sasuka. Ở đây, những khối thịt màu xanh tím mượt được nấu với zucchinis, tỏi, cà chua và ớt - bao nhiêu phần sau tùy thuộc vào nơi sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ.
4. Kisir
Kisir là một món salad được làm từ lúa mì hảo hạng ,cà chua, tỏi, rau mùi tây và bạc hà . Có rất nhiều phiên bản từ khắp Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng phiên bản Antakya bao gồm nareksisi (mật lựu chua) và pul biber(mảnh ớt đỏ còn nóng ). Họ thích nó nóng xuống phía nam .
5. Mercimek kofte
Được biết đến với người dân địa phương Diyarbakir là Bulluh, Mercimek Kofte là một món ăn chay thú vị. Được làm từ đậu lăng đỏ, Bulgur hảo hạng , muối , hành tây thái nhỏ , hành lá, cà chua và aci biber salca và rau mùi nghiền , chúng có trong những miếng ăn. Chỉ cần nhét những hạt cốm này vào một miếng xà lách, thêm một ít nước chanh, cuộn nó lại và nhai đi.
Đó là top 5 món ăn mà tôi đã biết . Cảm ơn đã lắng nghe, tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn vào bản tin tiếp theo.
إرسال تعليق